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En EL RALL Benissa la cocina se define por el respeto al producto y la estacionalidad. Más allá de la carta, el chef desarrolla propuestas que evolucionan con el mercado y la mejor materia prima del momento, dando lugar a una gastronomía mediterránea contemporánea, honesta y en constante cambio. Cada elaboración nace del producto fresco y de temporada, trabajado con técnica y sensibilidad para ofrecer combinaciones equilibradas, elegantes y con identidad propia. Una cocina q

Durante las Fallas de Valencia, miles de visitantes llegan a Valencia para vivir esta fiesta única y descubrir su famosa gastronomía. Si te alojas en la Marina Alta, en El Rall podrás disfrutar de la auténtica cocina valenciana con arroces tradicionales y platos mediterráneos elaborados por nuestra chef Macarena. Una parada perfecta para saborear el Mediterráneo.

El Rall lleva el esmorzar tradicional de Benissa a FITUR, mostrando la cocina valenciana, el producto de proximidad y el espíritu del Cacau d’Or más allá de la Marina Alta. Nuestra cocina nace aquí, en Benissa, y se construye cada día a partir del producto, el fuego y la tradición. Por eso, formar parte de FITUR es mucho más que una presencia en una feria: es una oportunidad para contar quiénes somos y de dónde venimos a través de lo que mejor sabemos hacer.

El Rall lleva el esmorzar tradicional de Benissa a FITUR, mostrando la cocina valenciana, el producto de proximidad y el espíritu del Cacau d’Or más allá de la Marina Alta. Nuestra cocina nace aquí, en Benissa, y se construye cada día a partir del producto, el fuego y la tradición. Por eso, formar parte de FITUR es mucho más que una presencia en una feria: es una oportunidad para contar quiénes somos y de dónde venimos a través de lo que mejor sabemos hacer.

El restaurante El Rall, en Benissa, forma parte de los establecimientos reconocidos con el Premio Cacau d’Or, un galardón que distingue la excelencia en la cultura del almuerzo valenciano. Obtenido en 2025, este reconocimiento pone en valor la filosofía gastronómica de El Rall: respeto por el producto, tradición mediterránea y un saber hacer que se refleja en cada servicio. Un homenaje al esmorzaret entendido como experiencia, identidad y forma de compartir mesa.

Descubre El Rall, el restaurante en La Cala de la Fustera donde el Mediterráneo se saborea entre arroces, brasa y vistas únicas frente al mar.

En El Rall sabemos que el arroz es mucho más que un plato: es cultura, tradición y sabor mediterráneo en estado puro. Si vienes a...

Descubre El Rall, el mejor restaurante para cenar en la Costa Blanca. Disfruta de cocina mediterránea, cócteles y un ambiente frente al mar inolvidable.

Descubre cómo en El Rall utilizamos ingredientes de kilómetro cero para crear menús frescos, saludables y sostenibles. Disfruta del auténtico sabor de la Costa Blanca en cada plato.